店主のオススメニュー    Selecciones del chef

魚介のパエリア   2400円

Paella de mariscos

市場で見つけた新鮮な魚介たっぷり!

冷たいタパス    Tapas frías

ハモンセラーノ   1000円

Jamón Serrano

スペイン産の生ハム

 

人参サラダ     400円

Ensalada de zanahoria

池下の八百吉商店オススメの人参。有機栽培です。

塩トマトとアンチョビのサラダ            800円

Tomate sal y Anchoa

三重県産の塩トマト!

 

タコのガリシア風              600円

Pulpo a la gallega

スペイン風タコのカルパッチョ。

三河湾で水揚げされた イイダコや真ダコです。

イベリコ豚のチョリソ              1000円

Chorizo de ibérico

イベリコ豚ベジョータサラミです

パタタスアリオリ               400円

Patatas Alioli

スペイン風ポテトサラダ 

 

宮崎地鶏の生ハム         800円

pollo jamón de Miyazaki

 

ピクルスとオリーブの盛り合わせ    500円

 Encurtidos y Aceitunas

  

いろいろタパスの盛り合わせ     1500円

Tapas Plato 

 

スペイン産チーズの盛り合わせ   1500円(ハーフ800円)

Quesos variados espanoles 

マンチェゴ、バルデオン、イディアサバル

 

生ハムサラミの盛り合わせ     1500円

Surtido de jamón y salami

 

温かいタパス    Tapas calientes 

マッシュルームのアヒージョ    600円

Champiñion  a la Segovia

トルティーリャ        400円

Tortilla

スペイン風オムレツ

ムール貝のワイン蒸し    600円

Mejillones al vapor del vino

国産ムール貝。ふわふわ、ぷりぷりです! 

えびのアヒージョ               600円

Gambas al ajillo

えびとにんにくタップリオリーブオイル煮

  

砂肝のアヒージョ               600円

Molleja de pollo ajillo

砂肝とにんにくたっぷりオリーブオイル煮

 

ソパ・デ・アホ           600円

Sopa de ajo

生ハムの骨と香味野菜からじっくり時間をかけてとったダシのスープ。

ソパはスープ、アホはにんにく。にんにくのスープです!  

 

パタタスブラバス           500円

Patatas bravas

ピリ辛トマトソースのフライドポテト

   

ラ・マンチャ風野菜のトマト煮    700円

Pist Manchego

 

みやざき地鶏とオリーブのトマト煮   800円

Pollo de Miyazaki y Aceitunas con tomate

  

魚介のトマト煮           1000円

Zarzuela de Mariscos

野菜たっぷり自家製トマトソースです! 

 

 

炭焼き     Carbón menú

スペイン産ラルポーク肩ロース  1400円

Lomo de cerdo ibérico

最近なにかと話題の熟成肉(ドライエージング)旨味が凝縮!! 

 

ホロホロ鳥           1200円

Holoholo pollo

骨付きもも肉

 

みやざき地鶏       1500円

Pollo de Miyazaki 

 骨付きもも肉 産地直送~

 

みやざき和牛       1800円

Carne de Miyazaki 

A4 150g 産地直送~

この他、本日のオススメ黒板メニューもあります!

 

 

今日の仕入れ <Especíales de hoy>  は

 コチラ ⇒ http://ameblo.jp/atehaca/